Ingredientes:

220 g de farinha
180 g de açúcar
1/2 colher (chá) de mel
1/2 colher (chá) de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos

Modo de Preparo:
Bata os ovos com o açúcar e o mel, até obter um creme claro e fofo. Acrescente os ingredientes secos e peneirados. Misture, manualmente, com movimentos ascendentes e delicados. Coloque em fôrma untada e forrada. Asse em forno pré-aquecido, espetando um palito no centro da massa até que saia limpo.

Fonte: Jornal Zero Hora

Chef Marcos Aurélio Delavald