Para servir um bom pão caseiro com uma geléia de uva para cobertura.

Ingredientes:

- 2 kg de uva
- 1/2 xícara de água
- 1 kg de açucar

Descrição:

Modo de preparar:

- Lave, escora e retire todos os cabinhos das uvas
- Leve ao fogo com água de deixa cozinhar
- Passe tudo por uma peneira
- Para cada xícara de polpa de fruta junte 1 xícara de açucar
- Deixe cozinhar por 30 min mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo da panela
- Conserve em vidros hermeticamente fechados.

Chef Marcos Aurélio Delavald